1.先把西紅柿洗幹淨，然後切成小塊備用。

2.打入兩個雞蛋，用筷子攪拌。

3.鍋裏多加點油，倒入雞蛋，油溫不要太高。雞蛋形成後立即取出。

4.在剩下的油鍋裏繼續炒西紅柿，大火翻炒，加入少許醬油。

5.你可以加點水。西紅柿炒的時候會出水。但是雞蛋放進去一段時間後，雞蛋會吸水，不然會幹鍋。

6.等西紅柿蔫了，倒入雞蛋，翻炒均勻，用炒勺把雞蛋搗成泥狀。

7.加點鹽，關火。

8.把西紅柿放在盤子裏，最簡單的西紅柿炒雞蛋就做好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。